Felipe Ubeira, sommelier y cofundador de @catasitinerantes, dedicó una entusiasta nota de cata a nuestro «Legno Viejo» en su cuenta de Instagram:
«‘Legno Viejo’, un rico Carignan de Tupper Family Wines. En aromas guindas y frambuesas frescas, algo de cranberries, popurrí, y notas de barrica muy bien integradas como anís, canela, notas levemente ahumadas y clavo de olor.
En boca consecuente, acidez media alta, jugoso, tanino sedoso, algo ahumado en el retrogusto y de persistencia alta. Un rico vino que pueden encontrar en la cuenta de Instagram o en el sitio web de la viña. Ideal para charcutería, prieta nogada y cerdo a la parrilla».
¡Muchas gracias, Felipe!